Viêm loét dạ dày nên ăn gì? Cách lựa chọn thực đơn chuẩn

Viêm loét dạ dày là một trong những bệnh lý thường gặp ở hệ tiêu hóa, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phòng ngừa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ người bị viêm loét dạ dày nên ăn gì và lựa chọn thực đơn như thế nào cho phù hợp.

Tổng quan về bệnh viêm loét dạ dày

 

 

Viêm loét dạ dày là tình trạng tổn thương lớp niêm mạc dạ dày do sự tấn công của axit dạ dày hoặc vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori). Biểu hiện thường gặp bao gồm đau đầy bụng, buồn nôn, đầy hơi, và đôi khi gây biến chứng nghiêm trọng như thủng dạ dày hoặc chảy máu.

Nguyên nhân chính dẫn đến viêm loét dạ dày bao gồm:

• Sự tấn công của vi khuẩn H. pylori.
• Sử dụng quá nhiều thuốc kháng viêm không steroid (NSAIDs).
• Stress kéo dài.
• Thói quen ăn uống không lành mạnh.

Việc duy trì một chế độ ăn uống phù hợp là yếu tố quan trọng giúp giảm triệu chứng và hỗ trợ điều trị bệnh.

Tại sao người viêm loét dạ dày cần chế độ ăn riêng?

Dạ dày là cơ quan nhạy cảm

Dạ dày là cơ quan rất dễ bị ảnh hưởng bởi chế độ dinh dưỡng. Khi bị viêm loét, lớp niêm mạc của dạ dày trở nên mỏng và nhạy cảm hơn, dễ bị tổn thương bởi các yếu tố bên ngoài.

Giảm tiết axit dạ dày

Chế độ ăn uống đúng cách giúp kiểm soát việc tiết axit dạ dày. Từ đó giảm bớt các cơn đau và nguy cơ tổn thương thêm cho niêm mạc.

Hỗ trợ phục hồi niêm mạc dạ dày

Thực phẩm phù hợp cung cấp dinh dưỡng giúp tái tạo và phục hồi lớp niêm mạc bị tổn thương, tạo lớp bảo vệ trước sự tấn công của axit và vi khuẩn.

Giảm nguy cơ biến chứng

Chế độ ăn uống khoa học còn giúp giảm nguy cơ biến chứng nguy hiểm như chảy máu, thủng dạ dày hoặc hẹp trường tiêu hóa, góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống cho người bệnh.

Hiểu rõ tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm đúng giúp người bị viêm loét dạ dày duy trì sức khỏe tốt và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Những thực phẩm người viêm loét dạ dày nên lựa chọn

Thực phẩm giàu protein dễ tiêu hóa

Những thực phẩm giàu protein như trứng, cá và đậu hủ không chỉ cung cấp nguồn năng lượng dễ tiêu hóa mà còn giúp dạ dày tránh bị kích thích quá mức. Chúng giúp làm dịu niêm mạc dạ dày và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào bị tổn thương.

Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan

Bột yến mạch, chuối và táo là các nguồn cung cấp chất xơ hòa tan lý tưởng. Loại chất xơ này tạo thành lớp màng bảo vệ trên niêm mạc dạ dày Điều này giúp làm giảm tình trạng kích ứng và hấp thụ bớt axit dư thừa, từ đó giảm triệu chứng khó chịu.

Thực phẩm giàu probiotic

Sữa chua không đường và kim chi cung cấp nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và giảm tác động của vi khuẩn có hại như H. pylori. Việc bổ sung probiotic cũng hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp niêm mạc dạ dày phục hồi nhanh hơn.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin A và C

Rau cải xanh, cà rốt và cam là những thực phẩm giàu vitamin A và C, có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và tái tạo niêm mạc dạ dày. Vitamin C còn giúp tăng cường sức đề kháng và giảm viêm nhiễm, trong khi vitamin A thúc đẩy quá trình phục hồi tổn thương.

Nước

Uống đủ nước giúp làm loãng axit trong dạ dày, giảm nguy cơ kích ứng và bảo vệ niêm mạc khỏi các yếu tố gây hại. Nước cũng hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ hơn.

Viêm loét kiêng ăn gì?

Thực phẩm kích thích tiết axit

Rượu bia, caffein và đồ uống có gas kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn, dẫn đến đau và kích ứng niêm mạc. Tránh các loại thức uống này sẽ giảm nguy cơ tái phát và giúp quá trình phục hồi hiệu quả hơn.

Thực phẩm có tính axit cao

Trái cây họ cam quít như cam, chanh, bưởi và dấm chứa lượng axit cao, dễ làm trầm trọng thêm tình trạng viêm loét. Thay thế bằng trái cây ít axit như táo, chuối sẽ an toàn hơn cho niêm mạc dạ dày.

Thực phẩm cay, nóng

Ớt, hạt tiêu và gia vị cay làm tăng tiết axit, gây tổn thương lớp niêm mạc. Loại bỏ chúng giúp giảm nguy cơ kích ứng và các triệu chứng khó chịu.

Thực phẩm chứa nhiều chất béo

Đồ chiên, xông khói và thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất béo làm tăng áp lực tiêu hóa và kích thích niêm mạc. Tiêu thụ quá mức còn gây khó tiêu và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể.

Thực phẩm chế biến sẵn

Đồ đóng hộp và thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều phụ gia bảo quản gây kích thích dạ dày. Thay vào đó, chọn thực phẩm tươi sống, chế biến đơn giản như luộc hoặc hấp để an toàn hơn.

Cần làm gì để phòng tránh viêm loét dạ dày?

Xây dựng chế độ ăn uống khoa học

• Chia nhỏ bữa ăn trong ngày.
• Tránh để dạ dày quá đói hoặc quá no.

Duy trì lối sống lành mạnh

• Giảm stress bằng thiền hoặc tập luyện thể dục.
• Tránh hút thuốc lá.

Khám sức khỏe định kỳ

Việc khám sức khỏe định kỳ sẽ giúp phát hiện và xử lý sớm các triệu chứng. Lúc này, người bệnh nên thực hiện theo chỉ dẫn của bác sĩ. 

Dùng Curmin 22+ của Vietlife Nano Pharma 

Để giảm triệu chứng của bệnh này, bạn có thể sử dụng viên uống Curmin 22+ của Vietlife. Với thành phần dược liệu hoàn toàn từ thiên nhiên, Curmin 22+ cho tác dụng hiệu quả đối với tình trạng viêm loét dạ dày, dạ dày khó chịu khi trào ngược.

Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE 0914 307 022 hoặc để lại số điện thoại trực tiếp TẠI ĐÂY để nhận tư vấn miễn phí!